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El cacao se ha convertido en un producto atractivo para el mercado asiático. En marzo vendrá un grupo de empresarios de China-Taiwán a conocer las variedades de este grano que ofrece Nicaragua.

Aunque nació como un proyecto para abastecer a la industria local de café instantáneo, el volumen de producción de café robusta sigue creciendo y con ello las exportaciones de este grano que ya cuenta con una serie de normas técnicas que regulan su producción, procesamiento y comercialización.

En su último Reporte de Oferta y Demanda Mundial, el USDA elevó su proyección de producción de soja Sudamericana con un recorte en la producción Argentina por debajo del incremento en las estimaciones de la cosecha Brasilera.

Más de 150 representantes de de la industria azucarera de todo el mundo participarán en la semana Bonsucro 2018 que se realizará del 15 al 19 de enero en Nicaragua. En ella, los asistentes intercambiarán experiencias que en los diferentes eslabones de la cadena de producción, procesamiento y comercialización de la industria azucarera de sus países les han permitido alcanzar la sostenibilidad económica, social y ambiental.

Pese a registrar el precio promedio más bajo del inicio de los últimos tres ciclos, el volumen de envío de café al exterior durante octubre del año pasado —primer mes de la cosecha 2017-2018— reportó un crecimiento de 107 por ciento, con respecto al mismo mes del ciclo pasado; mientras que los ingresos generados por estas ventas se incrementaron en 105 por ciento.

El buen desarrollo de la temporada lluviosa elevó los niveles de productividad agrícola e industrial del sector azucarero, que se prepara para cerrar —en abril o mayo próximo— la zafra 2017-2018 con una producción récord de 18 millones de quintales de azúcar.

En el preciso momento que se presume que la cosecha de postrera y apante de frijoles empieza a inundar el mercado local, la realidad es otra. Este producto de consumo básico en los hogares nicaragüenses tiende a escasear y subir de precio en Ocotal.

Arranque de semana a la baja en Chicago para todos los granos, con los cereales liderando las caídas, mientras que en el caso de la soja, éstas se hicieron más moderadas. Este viernes 12 el USDA publicará su informe sobre oferta y demanda, interna y mundial, correspondiente a enero, en el que se descuenta de antemano números que mantendrán la debilidad en los valores de los diferentes productos durante los próximos meses.

Las intensas lluvias caídas en los últimos tres meses afectaron al 70 por ciento de las plantaciones de caña destinadas a la zafra azucarera de Cuba, donde aún no trabajan 27 de las 53 fábricas que deben moler en la campaña 2017-2018, y las que operan lo hacen a la mitad de su capacidad.

Ocho de los diez principales productos de exportación de Nicaragua en 2017 experimentaron crecimiento en su valor, de acuerdo con los datos del Centro de Trámites para las Exportaciones (Cetrex).

Bajas en la soja y disparidad en los cereales se vio este miércoles en Chicago, en un mercado que sigue midiendo desde lejos al informe mensual que divulgará el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, por su sigla en inglés) el próximo viernes 12.

Según el último balance mensual del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), la producción de cereales a nivel mundial será de 2.562,59 millones de toneladas en la campaña 2017-2018, lo que implica una baja de 1,69 % respecto de la cosecha de la temporada anterior.