En un mundo globalizado, la producción de granos es vital para la seguridad alimentaria y la economía de numerosos países. El reciente informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sobre la producción de granos a nivel mundial y su susceptibilidad al clima plantea importantes cuestiones. Publicado en octubre de 2023, el informe no solo pronostica un aumento de los precios de granos como trigo, maíz y soja, sino también advierte sobre su vulnerabilidad a las condiciones climáticas extremas.
Impacto en los precios.
El informe mensual del USDA predice una reducción en la producción y reservas globales de trigo, maíz y soja debido al impacto del clima y otros factores. Por ejemplo, la producción mundial de trigo se estimó en 775.1 millones de toneladas, un 2.8% menos que el año anterior. A pesar de un leve aumento en la producción estadounidense, no pudo compensar la caída en otros países como Australia y Argentina. Esto condujo a un aumento del 3.3% en los precios del trigo en Chicago tras la publicación del informe.
En el caso del maíz, la producción global se estimó en 1,200 millones de toneladas, un 1.4% menos que el año anterior. Aunque la producción en los Estados Unidos disminuyó ligeramente, otros países como Brasil experimentaron un aumento. Esto redujo las reservas finales de maíz en los Estados Unidos y provocó un aumento del 2.1% en los precios de maíz en Chicago.
La producción de soja se calculó en 368.1 millones de toneladas a nivel mundial, un 1.4% menos que el año anterior. Aunque la producción en los Estados Unidos y Brasil disminuyó, Argentina aumentó su producción, impulsando los precios de la soja en Chicago en un 3.6%.
Sin embargo, el clima podría ejercer un impacto significativo en la producción de granos en Brasil y Argentina, dos de los principales productores a nivel mundial. La sequía ha afectado a las plantaciones de soja y maíz en Brasil, que representan alrededor del 30% de la producción total. En Argentina y Australia, tanto la sequía ha dañado los cultivos de trigo y maíz, igualmente aun con tiempo de recuperación si el agua llega a tiempo.
Además, en este contexto de incertidumbre climática, se ha observado que los Estados Unidos han estado exportando más de lo previsto, mientras que Brasil ha sembrado menos de lo inicialmente proyectado. Esta dinámica podría tener un efecto positivo en los precios de los granos en el mercado de Chicago y en las bases en cada puerto los cuales hay que trabajar y asegurar por separado en cada momento. No es descabellado pensar en volver a tener bases positivas y precios en Chicago como los de Julio 23 en 522, porque no en 550 US$/ton y bases también positivas como las del 2022. ¿Las recuerdan?
Planificación y Gestión en un Mercado Volátil
Ante esta compleja situación, la perspectiva equilibrada es esencial. A pesar de la imprevisibilidad de los factores climáticos y geopolíticos, los precios actuales son históricamente favorables para la soja. Planificar y gestionar los precios, utilizando estrategias como los seguros de precios, puede ayudar a los productores a enfrentar la incertidumbre. La clave es trabajar de manera organizada y minimizar riesgos en un mercado que, a pesar de su turbulencia, ofrece oportunidades valiosas debido a la demanda sostenida de China por los granos.
En última instancia, el éxito no radica en predecir el futuro, sino en alcanzar las metas planificadas con información sólida y confiable. El informe del USDA enfatiza la importancia de comprender y anticipar los efectos del clima en la producción de granos, así como la necesidad de estrategias de gestión de precios en un mercado volátil.
Gestión de Riesgo
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